En grøn Chun Mee fra Kina tilsat citronskal, ingefærstykker, sorte peberkorn, citrongræs og en smule lakridsrod
Temperatur: 80 ºC
Trækketid: 3 minutter
I 1887 deltog en dansk marinesoldat i 50-års jubilæet for Dronning Victorias kroning i England. I London bød det engelske admiralitet på en kop the, som gjorde et uforglemmeligt indtryk på den unge marinesoldat. Han tog en dåse af den vidunderlige the med sig hjem til Danmark og grundlagde Østerlandsk Thehus.
